Uganda Kingha Collective

Uganda Kingha Collective

Standaard prijs €44,50
/
Inclusief belasting.

Size
Slechts 0 artikelen op voorraad!

 

Uganda Kingha Collective

Land | Uganda

Regio | South West

Producent | Kingha Collective

Variëteit | SL-14 / SL-28 / SL-34

Proces | Washed

Indien u de bonen gemalen wilt, dit graag aangeven in de comments bij het uitchecken. Hierbij graag aangeven wat voor maling u wenst.

Al onze koffie komt van Single Estate, een Nederlandse koffiebrander die 80% van hun
koffies direct inkopen bij de boer. Dit noemen we “Direct Trade”. Op deze manier kunnen
zij direct afrekenen bij de boer en biedt het kansen om langdurige relaties op te bouwen
met de boeren, waarbij ze samen met de koffieboeren de beste koffies kunnen
ontwikkelen en helpen uitzoeken. Veel van deze boeren zijn bovendien ook
gecertificeerd door UTZ, Rainforest Alliance of dragen een BIO keurmerk.

 

 


Het is een prachtige koffie, omniroasted (dus zowel als espresso en filterkoffie te gebruiken), met smaaktonen van gingerbread en bessen. 

Kingha Estate ligt vrij afgelegen in zuid-westen van Uganda op ongeveer 10 uur rijden van de hoofdstad Kampala. Het fungeert ook als washing station voor een hoop kleine boeren in de omgeving en ligt pal naast het natuur reservaat voor gorilla’s en andere diersoorten.

Kingha is opgericht door Kingsley Griffin, oorspronkelijk uit Canada, en hij gelooft stellig in het steunen van de community die Kingha mogelijk heeft gemaakt. Zo gebruiken ze geen chemische meststoffen of bestrijdingsmiddelen op hun land en halen ze 95% van hun gebruikte energie uit zonnecellen. Ze snappen het belang van het verbouwen en verwerken van koffie in harmonie met de lokale natuur om zo een gezonde en duurzame toekomst te bouwen.
Dit smallholder lot is het de hand geplukt en gesorteerd en vervolgens gewassen met een extra lange fermentatie van bijna 120 uur. Hierna is het zorgvuldig gedroogd op raised beds.


Recent bekeken